Consejos para preparar arroz para Sushi

Consejos para preparar arroz para Sushi ...ave. – El aliño: es importante el aliño del arroz, ya que le da el toque dulce y permite que se conserve de mejor manera. Cuando agregamos el aliño, se debe tener en cuenta que los movimientos para que sea homogéneo, tienen que ser suaves, para que no se rompa el grano del arroz. Se

Arroz con arvejas (Típico Riso e bisi Veneciano)

Arroz con arvejas (Típico Riso e bisi Veneciano) ...puede hacer durante todo el año. Desde ya la receta variará si se hace con arvejas frescas o congeladas, pero siempre será exquisito. La receta original del Arroz con arvejas es intermedia entre una sopa y un rissoto si se tiene en cuenta la consistencia en que era el plato original. Sin embargo en la

El arroz: sus variedades y propiedades

El arroz: sus variedades y propiedades ...la y se deja unos 12 minutos. Integral: se llama así al arroz que conserva el salvado.Es un arroz más nutritivo que el blanco y posee más fibra.Pero tiene un mayor tiempo de cocción. Salvaje o silvestre: este arroz tiene origen en el sur de los EE.UU. . Se consigue en dietéticas, su sabor es