Última actualización 5 noviembre, 2019
Hoy te traemos la receta para que aprendas a hacer los canelones de verdura. Seguramente pensabas que era una receta muy difícil de preparara, pero a continuación veras el paso a paso y notaras que no es nada complicada. A continuación te daremos la lista de ingredientes que precisas para hacerlos y la preparación.
Ingredientes para hacer canelones de verdura
- 12 Panqueques caseros o comprados
- 1 atado de acelga
- 1 lata de pate de foie
- ½ litro de salsa blanca
- ½ taza de queso rallado
- Salsa de tomates
- 1 cebolla
- Sal
- Pimienta
- Nuez moscada
Preparación canelones de verdura
Para comenzar deberás hervir las acelgas, luego escúrrelas y pícalas bien pequeñas. En una sartén calienta un poco de aceite y fríe la cebolla picadita bien pequeña. Agregar la acelga y el pate de foie. Añadir 3 cucharadas de salsa blanca. Mezclar bien la preparación y luego condimentar con sal, pimienta y nuez moscada. Agregarle una cucharadita de queso rallado a la preparación. Revolver bien y dejar enfriar el relleno. Para rellenar los canelones deberás tomar un disco de panqueque y colocarle dentro el relleno, en buena cantidad, luego enrollarlos y ponerlos uno al lado del otro en una fuente para horno enmantecada. Cubrir con salsa blanca y arriba colocarle salsa de tomates. Espolvorear con queso rallado y gratinar en horno caliente.
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