Algunos secretos en la cocción de la carne roja

Algunos secretos en la cocción de la carne roja ...nar unas cuatro horas o más con  unas cucharadas de aceite con unas gotas de vinagre. -Sacar con anticipación la carne de la heladera para que tome temperatura ambiente. -No lavar la carne con agua, utilizar papel de cocina o trapo húmedo. -Para hacer albóndigas de carne podés incorporar a la carne picada pan remojado

Estofado de carne y arvejas

Estofado de carne y arvejas ...e cualquier manera. Ingredientes para realizar el Estofado de carne y arvejas: -250 ml. de caldo. -800 grs de carne de vaca. -1 zanahoria. -1 cebolla. -3 cucharadas de harina. -4 cucharadas de aceite de oliva. -Sal y pimienta. -500 grs de arvejas. -1 rama de apio. -1 vaso de vino blanco.

Rollo de carne picada de ternera exquisito

Rollo de carne picada de ternera exquisito ...evos batidos previamente. Salpimentar. Mezclar hasta lograr una masa bien homogénea. -Extender el papel aluminio en la mesada. -Poner la masa formando un rollo. -Envolver con el papel de aluminio y hacerle orificios en la parte superior para que salga la humedad durante la cocción. -Llevar al horno por 50 minutos. -Se saca el papel

Carne a la Pizzaiola

Carne a la Pizzaiola La carne a la Pizzaiola consiste en un segundo plato simple y veloz de realizar, muy sabroso porque está realizado con fetas de carne cocinadas en tomate y saborizadas con perejil y orégano. La carne a la Pizzaiola puede gustar también a los niños que seguramente pasarán el pancito por la salsa.