Algunos secretos en la cocción de la carne roja

Algunos secretos en la cocción de la carne roja ...haradas de aceite con unas gotas de vinagre. -Sacar con anticipación la carne de la heladera para que tome temperatura ambiente. -No lavar la carne con agua, utilizar papel de cocina o trapo húmedo. -Para hacer albóndigas de carne podés incorporar a la carne picada pan remojado en leche y escurrido. Suavizará el sabor además

Riquísimo pastel de carne

Riquísimo pastel de carne ...nta a gusto. El segundo paso es agregar a la mezcla de carne las pasas de uva, las aceitunas previamente picadas bien chiquitas, y el perejil picado. Volver a mezclar para integrar los ingredientes. Sacar del fuego cuando la carne este cocida y reservar. El tercer paso es colocar las batas en una fuente para

Pan de carne con salsa de zanahoria

Pan de carne con salsa de zanahoria ...8211; 1/2 kg de zanahoria. – 1/2 litro de caldo de verduras. – 4 cucharadas de aceite de oliva. – Jugo de 1 limón. Pimienta. Procedimiento para realizar el pan de carne con salsa de zanahoria:   Pan de carne: -En un bol colocar la carne picada, agregar las cebollas ralladas, la mitad del queso

Guiso de carne y cebolla

Guiso de carne y cebolla ...ito y aceite y luego se incorpora la cebolla cortada que le darán un aroma particular. La cocción lenta y prolongada hace a este especie de guiso muy tierno y sabroso. Ingredientes para el Guiso de carne y cebolla: -Caldo de carne. -800 grs de carne vacuna. -2 zanahorias. -1 rama de apio. -600 grs