cazuela de mondongo

cazuela de mondongo ...  o cocidos. Ingredientes: -2 kg. de mondongo. – 1 taza de aceite. –  3 cebollas. –  150 grs. de panceta ahumada. –  1 chorizo colorado. –  2 ajíes. –  sal y pimienta. –  Pimentón. –  4 zanahorias. –  2 tomates. –  6 papas. – 200 grs de garbanzos remojados. –  perejil picado. – 

Receta con mondongo: Guiso de mondongo

Receta con mondongo: Guiso de mondongo ...mente el mondongo. • Agregar el tomate perita, condimentar con sal y ají molido. • Agregar los garbanzos y caldo de verdura hasta tapar el guiso. • Dejar cocinar a fuego bajo hasta que el mondongo esté tierno. • Antes de servir espolvorear con perejil picado. Otras busquedas similares: beneficios de comer mondongo, como tiernizar

Mondongo a la Romana

Mondongo a la Romana ...mondongo en tiras finas. • triturar el apio, la zanahoria, la cebolla y sofreír junto al aceite. • Incorporar el mondongo. • Dejar que se consuma el liquido e incorporar el vino. • Hacer evaporar e incorporar la salsa de tomates. Mezclar y dejar unos minutos. Salpimentar. • Incorporar un cucharón de caldo para seguir

Mondongo a la Romana

Mondongo a la Romana ...sofreir. -Cortar el mondongo en tiritas finas y agregar al sofrito. -Incorporar el vino y hacerlo evaporar antes de agregar el tomate. Salpimentar. -Si es necesario agregar caldo o agua caliente. -Los tiempos de cocción pueden ir de 30 minutos a 1 hora depende de el tipo de mondongo o si se compró precocido o

Cazuela de bacalao

Cazuela de bacalao El bacalao era infaltable en época de vigilia, pero además esta receta de cazuela de bacalao puede ser usada en cualquier momento del año por ser riquísima y fácil de hacer.   Ingredientes para la realización de la cazuela de bacalao: -1 kg de bacalao seco (parte gruesa). -150 grs de manteca. -1/2 taza