Guiso de cebada y vegetales

Guiso de cebada y vegetales La cebada fué muy popular con los inmigrantes del siglo XX y ahora vuelve con fuerza, hay una revalorización de este cereal. Ingredientes para realizar el Guiso de cebada y vegetales: -1 taza de cebada perlada. -1 puerro. -1 diente de ajo. -1 zanahoria rallada. -2 tazas y media de caldo. Preparación para realizar

La Cebada y sus propiedades

La Cebada y sus propiedades Se dice que la firmeza y las propiedades nutricionales de la Cebada pasan directamente al hombre estimulando su corazón, protegiendo su salud y brindándole templanza y a su vez equilibrio emocional. La cebada  contiene su máximo poder nutritivo solo cuando alcanza una altura de 20-30 cm, que se convierte en una variedad de vitaminas y minerales cuyo

Recetas con cebada perlada

Recetas con cebada perlada La cebada perlada es una variedad que se puede emplear para preparar múltiples platos salados y dulces. Al mismo tiempo es muy fácil de cocinar y se puede obtener un sabor muy agradable, posee un elevado poder nutricional. Es muy rica en minerales como por ejemplo el potasio, el calcio, el fósforo y el

¿Qué es el orzotto?

¿Qué es el orzotto? El orzotto es una preparación similar al arroz pero que se prepara con cebada (orzo) en vez del arroz. Combina perfectamente con arvejas, zanahorias, cebollas, hongos y cualquier tipo de carne. La cebada es uno de los cereales más cultivados en el mundo y no solo se usa para la elaboración de la cerveza

Preparación de Salsa Alioli

Preparación de Salsa Alioli La Salsa Alioli, es típica de España y su nombre deriva de ajo más aceite (all-i-oli). Es especial para acompañar infinidad de comidas, como por ejemplo pescados, carnes, papas o para realizar algunas tapas. Para la preparación del alioli tradicional, se utiliza un mortero, pero para realizarla de una manera más rápida, se puede hacer