Claras batidas a punto nieve:

Claras batidas a punto nieve: ...Para hacer las claras batidas a punto nieve y que queden bien firmes, tenemos que tener en cuenta este secretito: primero batimos con la batidora eléctrica las claras solas, cuando vemos que empieza hacerse la espuma, agregamos el azúcar de a poco, y en forma de lluvia, y seguimos batiendo hasta lograr que estén firmes.

Truco para las claras batidas a nieve

Truco para las claras batidas a nieve ...Para que las claras batidas a nieve salgan muy bien, se debe retirar los huevos media hora antes, para que tomen temperatura ambiente, o colocar los huevos en un bols con agua tibia por unos minutos.   Otras busquedas similares: torta con claras batidas a nieve, claras cortadas...

¿Cómo hacer azúcar impalpable?

¿Cómo hacer azúcar impalpable? ...se le sienten los granos. También con el azúcar impalpable mezclado con limón y agua se puede obtener el glasé con el que se hacen los baños en las tortas y que al secarse forma una capa blanquesina. Otras busquedas similares: glace con azucar comun, merengue sin azucar microondas, almibar con azucar negra, baño de

Riquísimos Huevos a la nieve

Riquísimos Huevos a la nieve ...amos para los hilos de caramelo Tiempo de preparación: 50 minutos Tiempo de cocción: 15 minutos Modo de preparación de unos Riquísimos Huevos a la nieve En primer lugar debemos calentar la leche a fuego bajo. Luego batir las claras a punto nieve y agregar el azúcar. Cuando este bien batido y este listo el

Receta: Tiramisú con amaretti caseros

Receta: Tiramisú con amaretti caseros ...d de azúcar en un bol y aparte, batir las claras a punto nieve con la otra mitad del azúcar. Reservar. Segundo, mezclar de manera vigorosa el mascarpone (de buena calidad) con las yemas. Después agregar con mucho cuidado las claras batidas. Por ultimo, poner el licor de café en una asadera profunda. Pasar rápidamente