Pollo a la diabla

Pollo a la diabla ...lgunos piensan que el término a la diabla deriva del hecho que el pollo se cocina con fuego fuerte (que recuerdan a las llamas del infierno), otros sostienen que se llama así por el ají picante usado que le confiere un sabor picante. La única certeza es que el pollo se debe de abrir por

Locro Argentino

Locro Argentino ...reviamente con un tenedor).Incorporar la panceta cortada en bastones y los porotos pallares ya cocidos. -Dejar hervir despacio mezclando con cuchara de madera hasta que todo tenga apariencia de una sopa espesa. Para la salsa picante picante o quiquirimichi: Ingredientes: -1 taza de aceite. -1/2 kg de cebolla de verdeo super picada. -2 cucharadas de

Brick de huevos rancheros

Brick de huevos rancheros ...rados de masa, salpimiente, casque un huevo crudo encima, pincele los bordes con el almidón y cierre formando un paquete hermético pincelando cada doblez de masa con el almidón. – Fría en abundante aceite hasta que se vean dorados. – Escurra sobre papel absorbente. Salsa de tomates: – Rocíe los tomates con aceite y queme