Las mostazas: Clases de mostaza- Tipos de mostaza

Las mostazas: Clases de mostaza- Tipos de mostaza ...taza seca: se utiliza como condimento y como conservante, especial para encurtidos y chutneys. La mostaza seca es muy picante y se puede combinar con otros saborizantes como albahaca, menta, estragón, limón, jengibre, pimienta negra. Consejo: siempre incorporar la mostaza casi al final de la cocción. Otras busquedas similares: pechito de cerdo al horno mostaza,

Marinado de carnes: Clases de marinado

Marinado de carnes: Clases de marinado ...a merced de la imaginación de quién hace el macerado, desde cebollas, ajos, zanahorias, apio y hierbas aromáticas como perejil, tomillo, romero, albahaca, etc, más el agregado de pimienta en grano, enebro, coriandro. Hay dos clases de marinado, el marinado crudo donde generalmente se coloca la pieza entera y el marinado cocido que se cocinan

14 de abril: “Día del Gourmet”

14 de abril: “Día del Gourmet” ...en una lista importante de restauranes y tiendas adheridas con charlas, ventas y degustaciones. Son más de cien restaurantes y tiendas gourmet adheridas a este evento del 14 de abril. Habrá tambien charlas , degustaciones y clases imperdibles en este día dedicado a la gastronomía. Con además sorteos, cine-debates premios y el reconocimiento a los

Algas comestibles

Algas comestibles ...tes en los intestinos. Contienen un sabor bastante agradable y resaltan el aroma de los otros ingredientes. Además pueden agregarse a las sopas, platos de legumbres y también ensaladas, como así cocerse con verduras. Algunas clases de algas comestibles son: Dulse: posee 30 veces más potasio que las bananas, y hasta 200 veces el contenido

Que es un Bagel?

Que es un Bagel? ...trigo, con un agujero al medio, característica principal, y que se da una pequeña cocción en agua hirviendo, lo que torna al pan denso y el exterior se vuelve crocante y crujiente. En la actualidad, se pueden ver diferentes clases de Bagel, y con ingredientes diversos que se les coloca por encima, también existen los