Las mostazas: Clases de mostaza- Tipos de mostaza

Las mostazas: Clases de mostaza- Tipos de mostaza ...taza seca: se utiliza como condimento y como conservante, especial para encurtidos y chutneys. La mostaza seca es muy picante y se puede combinar con otros saborizantes como albahaca, menta, estragón, limón, jengibre, pimienta negra. Consejo: siempre incorporar la mostaza casi al final de la cocción. Otras busquedas similares: pechito de cerdo al horno mostaza,

Marinado de carnes: Clases de marinado

Marinado de carnes: Clases de marinado ...parte de vinagre y dos partes de vino. Generalmente el vino que se utiliza es el blanco para no cambiar por completo el sabor de la sangre. La parte que corresponde a elementos aromatizantes muchas veces queda a merced de la imaginación de quién hace el macerado, desde cebollas, ajos, zanahorias, apio y hierbas aromáticas

14 de abril: “Día del Gourmet”

14 de abril: “Día del Gourmet” ...en una lista importante de restauranes y tiendas adheridas con charlas, ventas y degustaciones. Son más de cien restaurantes y tiendas gourmet adheridas a este evento del 14 de abril. Habrá tambien charlas , degustaciones y clases imperdibles en este día dedicado a la gastronomía. Con además sorteos, cine-debates premios y el reconocimiento a los

Algas comestibles

Algas comestibles ...tes en los intestinos. Contienen un sabor bastante agradable y resaltan el aroma de los otros ingredientes. Además pueden agregarse a las sopas, platos de legumbres y también ensaladas, como así cocerse con verduras. Algunas clases de algas comestibles son: Dulse: posee 30 veces más potasio que las bananas, y hasta 200 veces el contenido

Que es un Bagel?

Que es un Bagel? ...trigo, con un agujero al medio, característica principal, y que se da una pequeña cocción en agua hirviendo, lo que torna al pan denso y el exterior se vuelve crocante y crujiente. En la actualidad, se pueden ver diferentes clases de Bagel, y con ingredientes diversos que se les coloca por encima, también existen los