Marinado de carnes: Clases de marinado

Marinado de carnes: Clases de marinado ...gre y dos partes de vino. Generalmente el vino que se utiliza es el blanco para no cambiar por completo el sabor de la sangre. La parte que corresponde a elementos aromatizantes muchas veces queda a merced de la imaginación de quién hace el macerado, desde cebollas, ajos, zanahorias, apio y hierbas aromáticas como perejil,

Que es un Bagel?

Que es un Bagel? El Bagel, es una rosca de pan que se elabora tradicionalmente con harina de trigo, con un agujero al medio, característica principal, y que se da una pequeña cocción en agua hirviendo, lo que torna al pan denso y el exterior se vuelve crocante y crujiente. En la actualidad, se pueden ver diferentes clases

14 de abril: “Día del Gourmet”

14 de abril: “Día del Gourmet” El 14 de abril será la segunda edición de El Día del Gourmet. Todos los amantes del buen comer y del buen beber ya sea profesionales o público podrán disfrutar de una propuesta en una lista importante de restauranes y tiendas adheridas con charlas, ventas y degustaciones. Son más de cien restaurantes y tiendas


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Pan negro casero con semillas de amapola Seguramente que no sabías que las semillas de las amapolas, esas flores rojas y llamativas son comestibles. Si lo son, como el caso de muchas semillas que se utilizan en la gastronomía. Las semillas de amapola tienen un delicado sabor y se pueden ingerir de múltiples maneras. Una de ellas integradas a la masa de