Cómo cocinar carne según el corte

Cómo cocinar carne según el corte Generalmente nos preguntamos cómo cocinar la carne según el corte. Acá les damos la lista con los cortes de carne y de la forma en que se pueden cocinar: Lomo: se puede hacer al horno, sartén, plancha,freito , cacerola o parrilla. Nalga: se puede cocinar en cacerola, sartén o frita. Cuadril: cocinar

Bife de chorizo

Bife de chorizo ...mpre del mismo lado) para que le queden marcados los rombos. -Dejar hasta que en la parte superior se vean gotas de sangre y dar vuelta. -Salar y dejar cocinar de este lado antes de servir. -Servir el bife chorizo con papas fritas y huevos a caballo. Algunos le ponen chimichurri, otros un morrón por

¿De qué manera cocinar un pavo en un horno “roaster”?

¿De qué manera cocinar un pavo en un horno “roaster”? ...la rejilla del horno. Úntela con mantequilla previamente fundida y condimentarlo con sal y pimienta. Calienta el horno a 175°, temperatura máxima a la que puede llegar a asarse un pavo, pero el horno “roaster” puede cocinar tus platos aún más rápido que un horno tradicional. Poner el termómetro en la parte más prieta del