Última actualización 5 noviembre, 2019
Los Langostinos son crustáceos marinos, realmente para los amantes de los mariscos, es un ingrediente que se lo puede utilizar en infinidad de recetas, ya sea para platos calientes o fríos, para entradas o comidas principales.
Para mi gusto los langostinos cocinados a la plancha, es una de las recetas más ricas, ya que se puede apreciar bien el sabor y se los combina con diferentes guarniciones o salsas.
Ingredientes para Langostinos a la Plancha:
– 20 langostinos pelados y limpios.
– 2 cucharadas de aceite de oliva.
– Sal y pimienta a gusto.
– 1 limón.
Procedimiento para realizar Langostinos a la plancha:
– Calentar bien la plancha.
– Una vez que la plancha esté bien caliente, disponer los langostinos encima, cocinar 4 minutos de un lado, luego darlos vuelta, salpimentar a gusto y cocinarlos por 2 minutos más.
– Una vez que los langostinos, tomen un color blanco y naranja, es el punto justo para servirlos.
– Servir los langostinos en una fuente, rociarlos con jugo de limón y a disfrutar de un exquisito plato.
También de la misma manera se pueden realizar los langostinos a la parrilla, que quedan excelente.
Para acompañar los Langostinos a la plancha, les recomendamos una buena ensalada verde, o incorporarlos a la ensalada y servirlos.
Para cocinarlos más fácil, se pueden clavar los langostinos en un palito de brochette y simplemente tendrás que dar vuelta desde la punta, para asarlos de ambos lados.