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Milanesas de pollo

Última actualización 5 noviembre, 2019

Es una receta sencilla y especialmente a los niños les encanta. Se puede comprar el pollo entero o directamente comprar pechugas.

Ingredientes:

– 2 pechugas enteras (salen 4 milanesas grandes u 8 pequeñas).

–  3 huevos batidos.

– 1/2 kg. de pan rallado.

-Perejil y ajo procesados.

–  Sal y pimienta.

– Aceite para freir.

Procedimiento para realizar las Milanesas de pollo:

-Cortar los filetes de la pechuga.

-En un bol mezclar los huevos con el ajo y perejil procesados.

– Salpimentar.

– Poner los filetes de pollo en la mezcla de huevo.

–  De a un filet pasarlo por pan rallado , apretarlos bien para que quede el pan adherido y reservar.

– Freir en abundante aceite y colocar las milanesas resultantes en una fuente con papel absorvente.