Última actualización 5 noviembre, 2019
Es una receta sencilla y especialmente a los niños les encanta. Se puede comprar el pollo entero o directamente comprar pechugas.
Ingredientes:
– 2 pechugas enteras (salen 4 milanesas grandes u 8 pequeñas).
– 3 huevos batidos.
– 1/2 kg. de pan rallado.
-Perejil y ajo procesados.
– Sal y pimienta.
– Aceite para freir.
Procedimiento para realizar las Milanesas de pollo:
-Cortar los filetes de la pechuga.
-En un bol mezclar los huevos con el ajo y perejil procesados.
– Salpimentar.
– Poner los filetes de pollo en la mezcla de huevo.
– De a un filet pasarlo por pan rallado , apretarlos bien para que quede el pan adherido y reservar.
– Freir en abundante aceite y colocar las milanesas resultantes en una fuente con papel absorvente.