Cómo cocinar carne según el corte

Cómo cocinar carne según el corte ...t Beaf:Horno o cacerola. Cuadrada: sartén, frita o cacerola. Colita de cuadril: horno, cacerola o parrilla. Tapa de asado: Horno, cacerola o parrilla. Matambre: Horno, Cacerola, Parrilla o Hervido. Asado: Horno, Asador  o parrilla. Bife ancho: Horno, Plancha y Parrilla. Bife angosto: Horno, Plancha y Parrilla. Vacío: Horno, Parrilla o Asador. Ojo de Bife: Horno,

Bife de chorizo

Bife de chorizo ...rri para salsear una vez hecho. Procedimiento para realizar Bife de chorizo: -Calentar la plancha. -Cortar grasa del mismo bife y pasar la grasa por la plancha. -Poner los bifes sobre la plancha bien caliente , dejar que se marque de un lado y luego cambiar de dirección al bife( pero siempre del mismo lado)

Ananás a la plancha con miel y canela

Ananás a la plancha con miel y canela ...de miel. -4 cucharadas  de azúcar. Procedimiento para realizar el ananás a la plancha con miel y canela: -Poner a calentar la plancha. -Poner en la plancha las tajadas de ananás y dejarlas sobre la plancha dandoles vuelta por lo menos 2 veces por 15 minutos. -Ponerl las tajadas en una fuente para llevar a

Chipirones a la plancha

Chipirones a la plancha Sin duda , una manera rápida y sabrosísima a la hora de preparar chipirones es hacer los chipirones a la plancha ( en Argentina se los llama calamaretes). Ingredientes para realizar los chipirones a la plancha: – 1 kg de chipirones de pequeño tamaño. -4 papas. -1 limón. -Ajo. – Perejil. -Aceite de oliva.