Bife de chorizo

Bife de chorizo No hay manjar que iguale a un buen bife chorizo hecho a las brasas o a la plancha. En Argentina se llama bife chorizo a la costeleta sin hueso y cortada gruesa ( unos 4 -5 cm de grosor). Y el manjar sube a lo sublime si este bife va acompañado por dos huevos fritos(

Ojo de bife con compota de cebolla

Ojo de bife con compota de cebolla ...150 cc de caldo Modo de preparación de un Ojo de bife con compota de cebolla para tres personas El primer paso es condimentar el ojo de bife con pimienta, ajo, perejil picado y hojas de romero. Tapar la carne y colocarla en la heladera por una hora mas o menos. El segundo paso es

Cómo cocinar carne según el corte

Cómo cocinar carne según el corte Generalmente nos preguntamos cómo cocinar la carne según el corte. Acá les damos la lista con los cortes de carne y de la forma en que se pueden cocinar: Lomo: se puede hacer al horno, sartén, plancha,freito , cacerola o parrilla. Nalga: se puede cocinar en cacerola, sartén o frita. Cuadril: cocinar al horno, plancha,frito,