Chinchulines a la parrilla estilo argentino

Chinchulines a la parrilla estilo argentino En Argentina los intestinos de vaca y de oveja se cortan en ruedas y se hacen a la parrilla, previo limpiar los chinchulines. Aunque ahora ya llegan a la carnicería ya limpios .Lo que hay que tener en cuenta que se contraen mucho al cocinarlos y otro detalle…deben ser fresquísimos. Se debe de tener en

Mollejas a la parrilla al estilo argentino

Mollejas a la parrilla al estilo argentino En una buena parrillada son infaltables las mollejas y en realidad es difícil que salgan bien, a pesar de lo ricas que son. Las mollejas se pueden hacer directamente a la parrilla o hervirlas 5 minutos antes. Nosotros nos inclinamos por hacerlas directamente. Ingredientes para realizar Mollejas a la parrilla: -1 molleja por persona

Lentejas con chorizo

Lentejas con chorizo La lenteja es un alimento con alta concentarción de nutrientes. Poseen mucho hierro y por ello son tan necesarios introducrlas en la dieta alimenticia. Con una cocción prolongada y lenta puede obviarse el remojo previo. Son muy apreciadas en casi todos los países, donde cada uno lo adoptó a sus costumbres creando diferentes recetas con