Cómo cocinar carne según el corte

Cómo cocinar carne según el corte ..., plancha,freito , cacerola o parrilla. Nalga: se puede cocinar en cacerola, sartén o frita. Cuadril: cocinar al horno, plancha,frito, cacerola o parrilla. Bola de lomo: sartén, cacerola, frita. Peceto: se puede cocinar al horno, sartén, hervido, cacerola o frito. Palomita: horno o cacerola. Roast Beaf:Horno o cacerola. Cuadrada: sartén, frita o cacerola. Colita de

Matambrito de cerdo arrollado

Matambrito de cerdo arrollado ...tambrito de cerdo arrollado: - Abrir bien el matambrito de cerdo, retirar el exceso de grasa. - Lavar la cebolla de verdeo y el puerro, pelar las zanahorias y cortar todo en juliana (en tiritas). - Colocar las verduras sobre el extremo más ancho del matambrito, salpimentar a gusto. Enrollar el matambre y atarlo con

Bifes a la criolla de cocineros argentinos

Bifes a la criolla de cocineros argentinos Cocineros argentinos es un programa de cocina básicamente de interés general conducido por Guillermo Calabrese, junto a Juan Bracelli, Ximena Sáenz, Romina Saluzzo, Juan Ferrara y Santiago Giorgini. El programa es transmitido por la TV Publica desde el año 2009 y aún continúa al aire. Ingredientes para los Bifes a la criolla de cocineros argentinos:

Receta de Matamrito de Cocineros Argentinos

Receta de Matamrito de Cocineros Argentinos ...punta con el mismo film. Luego ponerlo en un recipiente con agua con un hervor suave durante un tiempo estimado de una hora y cincuenta minutos aproximadamente. Cuando se retira del recipiente ponerle un objeto pesado para que haga presión sobre el mismo y evitar de esta manera que se desarme al cortarlo. Hasta pronto!!!!

Receta: Matambre de cerdo tiernizado

Receta: Matambre de cerdo tiernizado Ingredientes “para 1 matambre mediano” 1 matambre (bien rosadito) 1/2 litro de leche Jugo de 1 limón 1 diente de ajo Hierbas y especias (granos de mostaza, tomillo, laurel, pimienta y romero) Sal y pimienta a gusto Modo de preparación del Matambre