Alcauciles a la Romana

Alcauciles a la Romana Los alcauciles a la Romana son, como se puede intuir por el nombre , una comida de la gastronomía particularmente de la ciudad de Roma. Se remonta a la antiguedad ya que los campesinos para sacarse el hambre comían lo que la tierra les daba. Ingredientes para realizar Alcauciles a la Romana: -1 diente

Morrones al horno con alcaparras

Morrones al horno con alcaparras ...ortar en tajaditas y poner en una asadera. -Agregarles el ajo triturado , sal, aceite y cocinar en horno a 180° por 30 minutos.Agregar las alcaparras y cocinar por unos minutos. -Incorporar el pan rallado, la albahaca fresca picada y mezclar bien.Cocinar hasta que se comience a dorar la superficie. Consejo: se pueden comer calientes

Arrolladitos de berenjenas a la mediterránea

Arrolladitos de berenjenas a la mediterránea Los arrolladitos de berenjena a la mediterránea son pequeños y apetitosos bocados que pueden servir de antipasto o acompañados de una ensalada pueden ser una comida liviana. Pueden comerse tanto calientes como fríos y se preparan primero grillando las berenjenas cortadas en tajadas finísimas y luego untadas con salsa de tomate y rellenas con

Ensalada de pasta, calabacines y menta

Ensalada de pasta, calabacines y menta Con esta ensalada de pasta, calabacines y menta se puede dejar contentos  a quienes quieren una receta light o vegetariana. Consiste en una rica pasta preparada al dente con calabacines (zapallitos largos o italianos), hojas de menta y queso philadelfia muy ligera y sabrosa. Los calabacines son uno de los alimentos que se pueden preparar

Chupín de pescado

Chupín de pescado El orígen del Chupín de pescado es genovés.  Se servía sobre una galleta marinera en un plato hondo. Este plato es  perfecto para los fríos invernales y para compartir con amigos. Esta receta también puede variarse haciendola más importante agregando mejillones, calamares, camarones, etc. Ingredientes: – 1/2 kg de abadejo. – 1/2 kg  de