Última actualización 5 noviembre, 2019
El cóctel Tom Collins se comenta que fué creado por un bartender llamado John Collins, de allí su nombre al cual le gustaba usar Gin de la marca»Old Tom.» y de allí salió el nombre del trago, Tom por el gin y Collins por el apellido de su creador.
Al comienzo era un cocktel que se preparaba diferente a la forma actual pero el barman Jerry Thomas del Hotel Metropoltan en Broadway en la mitad del siglo pasado perfeccionó el Tom Collins moderno.
Ingredientes para realizar el cóctel Tom Collins:
-Cubos de hielo.
-1 parte de almíbar.
-4 partes de gin.
-6 gotas de jigo de limón.
-6 gotas de angostura.
-1 chorrito de soda.
Para decorar:
-1 cereza.
-1 rodaja de limón.
-1 palillo.
Procedimiento para realizar el Cóctel Tom Collins:
-Poner en la coctelera 6 cubos de hielo.
-Incorporar el almíbar, el jugo de limón y el gin.
-Agitar suavemente por 10 segundos.
-Volcar sin colar en el vaso.
-Decorar el vaso del Cóctel Tom Collins con la cereza y el gajo de limón.