Última actualización 5 noviembre, 2019
Hoy en nuestro blog te vamos a enseñar a preparar una Riquísima colita de cuadril marinada con hierbas a la parrilla. Te vamos a contar cuales ingredientes vas a usar y como es la manera de hacerla.
Ingredientes para preparar una Riquísima colita de cuadril marinada con hierbas a la parrilla para cuatro personas
- 1 colita de cuadril 1 kg
- 1 cucharada de orégano fresco
- 1 cucharada de tomillo
- 1 cucharada de perejil picado
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal a gusto
- Pimienta a gusto
Tiempo de preparación: unos 60 minutos aproximadamente.
Modo de preparación de una Riquísima colita de cuadril marinada con hierbas a la parrilla para cuatro personas
El primer paso es condimentar la colita de cuadril con sal a gusto. Luego buscar un recipiente y colocar el aceite con el perejil, el tomillo, el orégano, la pimienta y la sal. Mezclar muy bien para integrar todos los ingredientes. Pro ultimo pintar la colita de cuadril con esta preparación.
El segundo paso es colocar la colita marinada del lado de la grasa en una parrilla con fuego moderado y dejar cocinando la colita por unos 40 minutos. pasado ese tiempo dar vuelta la colita de cuadril y continuar asándola por unos 20 minutos.
El tercer paso es sacarla del fuego cuando este cocida y cortarla en rodajas. Servirla caliente acompañada de puré, ensalada o de papas.
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