Comidas preferidas de la época colonial

Comidas preferidas de la época colonial ...rca el 25 de mayo y seguramente surgen muchas preguntas sobre aquella época, una de ellas es saber qué comidas eran las preferidas. Se sabe que hubo una fusión entre lo que comían los habitantes autóctonos de estas tierras y las recetas que trajeron los colonizadores. Entre las comidas preferidas estaban los diferentes tipos de

Hígado a la Veneciana: Receta de la Cocina Veneta

Hígado a la Veneciana: Receta de la Cocina Veneta ...cocina veneziana. Ingredientes para la realización del Hígado a la Veneciana: -2 cucharadas de vinagre. -30 grs de manteca. -500 grs de hígado bovino. -3 cebollas. -1/2 vaso de aceite de oliva. Sal y pimienta. Preparación de la receta del Hígado a la Veneciana: -Pelar y cortar las cebollas bien finas. -Poner en una sartén