Croquetas de berenjenas simples

Croquetas de berenjenas simples Las croquetas de berenjenas se preparan con la pulpa de berenjena hechas al horno y unidas a otro elementos que terminan en un delicioso bocado salado. Son una opción vegetariana muy sabrosa. Ingredientes para realizar croquetas de berenjenas: -800 grs de berenjenas. -2 dientes de ajo bien picado. -120 grs de queso rallado. -120

Berenjenas rellenas

Berenjenas rellenas Las berenjenas rellenas son una comida completa y se pueden hacer con infinidad de rellenos. En este caso vamos a usar alcaparras, aceitunas negras y anchoas como base. Ingredientes para la realización de las berenjenas rellenas: -5 berenjenas más vale alargadas y parejas. -30 grs de alcaparras. -70 grs de aceitunas negras. -50 grs

Pasta con berenjenas a la albahaca

Pasta con berenjenas a la albahaca La pasta con berenjenas a la albahaca es un primer plato muy simple que se realiza con ingredientes frescos y genuinos: tomates, berenjenas y albahaca. Es muy simple de hacer y un plato muy aromático que rendirá un plato simple en un plato muy apetitoso. Ingredientes para realizar la Pasta con berenjenas a la

Croquetas de berenjenas

Croquetas de berenjenas Las croquetas de berenjenas están preparadas con la pulpa de berenjenas cocidas al horno y mezcladas con otros ingredientes que las convierten en unos sabrosos bocados para realizar una picada, un aperitivo o acompañar carnes y ensaladas.Las croquetas de berenjenas son también una buena alternativa vegetariana a las de carne. Ingredientes para realizar las

Carpaccio de berenjenas

Carpaccio de berenjenas El Carpaccio de berenjenas es un plato mediterráneo a base de berenjenas grilladas y marinadas en una emulsión de aceite de oliva y hierbas aromáticas. Para preparar este carpaccio lo mejor sería cortar las berenjenas con una mandolina y de esa manera se consigue cortar fetas bien finas. Se deben grillar las berenjenas después