Vino y Mate: Bebida e infusión nacional

Vino y Mate: Bebida e infusión nacional ...como bebida nacional, mientras que la Ley 26871 declaró al mate como infusión nacional. Desde el Ministerio de Agricultura y Pesca se buscará difundir ciertas características culturales implicando su producción, elaboración y consumo. Con respecto al vino en Argentina hay datos de la presencia de 948 bodegas elaboradoras y el consumo per cápita es de

Ensala de langostinos y papas

Ensala de langostinos y papas ...Hervir. -Limpiar los langostinos y darles una sarteneada con los dientes de ajo pisados y enteros unos minutos. Descartar los ajos. -Disponer en una fuente las papas frías o tibias. -Aligerar la mayonesa en un bol con 2 cucharadas de aceite, una de vinagre y el jugo de limón. Condimentar con sal y pimienta. -Volcar

Revuelto de espárragos y hongos

Revuelto de espárragos y hongos ...ede ser una lata). – 100 grs. de panceta. – 2 dientes de ajo. – 8 huevos. – 1 cebolla. – perejil picado. – Aceite. – Sal y pimienta Procedimiento para hacer el revuelto de espárragos y hongos: – Dorar la cebolla y ajo picados. – Agregar los hongos cortados en láminas. Salpimentar. – Añadir

El arroz: sus variedades y propiedades

El arroz: sus variedades y propiedades ...decir que más de un tercio de la población mundial tiene al arroz como su alimento básico en su dieta diaria. Hay muchas variedades de arroz, las principales son: Arborio, Blue Bonnet, Carolina; Integral, Salvaje o Silvestre y Yamaní. Arborio o Carnaroli: su origen es el Piamonte y es el clásico arroz para hacer el