Como ablandar el mondongo

Como ablandar el mondongo Uno de los secretos para que se ablande el mondongo más rápido se debe colocar un corcho  (no de los de plástico) en el agua de cocción, otra de las maneras es incorporar al agua de cocción unas cucharaditas de bicarbonato de sodio. Las ollas exprés son ideales para la cocción del mondongo. Otras

Receta con mondongo: Guiso de mondongo

Receta con mondongo: Guiso de mondongo El mondongo es un corte muy económigo, pertenece a uno de los estómagos de los rumiantes y es conocido también como tripa, panza, callos. Con él se pueden realizar varias recetas, desde sopas guisos, milanesas, etc. Hoy traemos una receta que es especial para época fría y que seguramente les va a encantar por

Mondongo a la Romana

Mondongo a la Romana ...r evaporar e incorporar la salsa de tomates. Mezclar y dejar unos minutos. Salpimentar. • Incorporar un cucharón de caldo para seguir la cocción e incorporar el queso y la menta bien triturada. • Cuando el Mondongo a la Romana esté listo se puede servir en cazuelas con un poco de menta triturada u hojitas

Mondongo a la Romana

Mondongo a la Romana ...o evaporar antes de agregar el tomate. Salpimentar. -Si es necesario agregar caldo o agua caliente. -Los tiempos de cocción pueden ir de 30 minutos a 1 hora depende de el tipo de mondongo o si se compró precocido o no. Consejo: servir el Mondongo a la Romana en cazuela o en plato hondo con

cazuela de mondongo

cazuela de mondongo ...;  Cocinar agregando el caldo por aproximadamente 1/2 hora. -Condimentar con las hierbas y especias y rectificar de sal. –  En cazuelas precalentadas colocar unas papas y por encima el mondongo. Espolvorear con el perejil picado y servir.     Otras busquedas similares: cazuela de mondongo facil, cazuela de mondongo, guiso de mondongo facil, cazuela