Masa base para pizza

Masa base para pizza La masa para pizza es una preparación de base con harina, agua, levadura, aceite y sal que servirá para realizar todas las pizzas, ya sea a la piedra o al molde. La elaboración de la masa será rápida y la receta es para obtener una masa elástica y suave. Ingredientes para la realización de la

Focaccia

Focaccia ...211; 3 cucharadas de agua. -120 ml de aceite de oliva. -Sal. -pasta para pan: . 250 ml de agua. . 500 grs de harina. . 25 grs de levadura. . 5 cucharadas de aceite. . 15 grs de sal. . 2 cucharaditas de azúcar. Preparación de la masa de pan: -En un bol chico

Masa de Pizza tradicional

Masa de Pizza tradicional ...a y el azúcar, sal e ir mezclando siempre con una mano, ya que la otra la debemos reservar para quitar el pegote. – Una vez que se haya amasado, incorporarle de a poco agua, para que se torne una masa pegajosa. Colocar la masa dentro de una bolsa y dejar levar hasta el doble