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¿Cómo saber que pasó con la torta?

Última actualización 5 noviembre, 2019

Cuándo realizamos tortas a veces nos fallan ¿Querés saber porqué?

-Si se hunde en el centro ——-horno demasiado caliente.

-Si no crece———————–poco batido.

Textura despareja————–ingredientes mal mezclados.

Pico levantado en el centro–Falta de homogeneidad o mucha harina.

-Torta pesada–——————Mucha manteca y azúcar.

-Se rompe fácil–—————-pocos huevos.

-Crece pero vuelve a bajar—mucho polvo de hornear.