Cómo cocinar carne según el corte

Cómo cocinar carne según el corte Generalmente nos preguntamos cómo cocinar la carne según el corte. Acá les damos la lista con los cortes de carne y de la forma en que se pueden cocinar: Lomo: se puede hacer al horno, sartén, plancha,freito , cacerola o parrilla. Nalga: se puede cocinar en cacerola, sartén o frita. Cuadril: cocinar

Papas a la española al horno

Papas a la española al horno ...o , ají molido y perejil. -Si se desea se puede espolvorear con una cucharada de pan rallado. Preparación de las Papas a la española al horno: -Pelar las papas. -Cortar las papas a la española . -Enmantecar una asadera de horno. -Prender el horno. -Colocar las papas en la asadera en forma perpendicular como

Carne al horno con papas

Carne al horno con papas ...ramitos de romero. -Sal. -8 hojas de salvia. -2 ramitas de apio. -1/2 vasito de vino blanco. Para agregar a las papas: -Especias aromáticas a gusto. -5 cucharadas de aceite de oliva. -1 y medio kg de papas. -Sal. Preparación de la carne al horno con papas: -Prender el horno a 180°. -Poner el trozo

Papas crocantes al horno (Papas Suecas)

Papas crocantes al horno (Papas Suecas) ...rocedimiento para Papas crocantes al horno: - Pelar las papas, con una cuchilla realizar cortes verticales a las papas, que sean con muy poco espacio entre sí, sin cortar la base de las papas. - Pelar los dientes de ajo, cortarlo en 4 y colocarlos en las ranuras de las papas, colocarlas en una placa