Cómo cocinar carne según el corte

Cómo cocinar carne según el corte Generalmente nos preguntamos cómo cocinar la carne según el corte. Acá les damos la lista con los cortes de carne y de la forma en que se pueden cocinar: Lomo: se puede hacer al horno, sartén, plancha,freito , cacerola o parrilla. Nalga: se puede cocinar en cacerola, sartén o frita. Cuadril: cocinar

Rabas fritas

Rabas fritas Es una de las maneras de consumir mariscos más popular junto a los cornalitos. Para ello necesitamos calamar entero o mejor si conseguimos el tubo de calamar. Ingredientes: –  1 kg de tubos de calamar o 4 calamares. –  1/4  kg de harina. -pimienta y sal. – Aceite para freir. – 50 grs. de