Cómo cocinar carne según el corte

Cómo cocinar carne según el corte Generalmente nos preguntamos cómo cocinar la carne según el corte. Acá les damos la lista con los cortes de carne y de la forma en que se pueden cocinar: Lomo: se puede hacer al horno, sartén, plancha,freito , cacerola o parrilla. Nalga: se puede cocinar en cacerola, sartén o frita. Cuadril: cocinar

Tapa de bife al horno

Tapa de bife al horno ...le desee dar. Una vez que se encuentre en el horno, desglasar el sartén donde doramos el filete para hacer la salsa, con el caldo de carne. Cuando lo sacamos del horno, lo puedes llegar a servir entero o también lo puedes cortar en finas rodajas y para finalizar servir con una guarnición. Hasta pronto!!!! Espacio

Tapa de nalga con salsa de cebolla

Tapa de nalga con salsa de cebolla ...e cebolla, que sólo te llevaran 45 minutos de preparación. Ingredientes: -1 kilo y 1/2 de tapa de nalga -1 cda. de perejil picado -1 cdita. de oregano natural -1 cdita. de ají molido -1 manzana color verde -4 cdas de vinagre -1/2 cdita de sal -3 cdas de aceite -1 paquete de sopa crema