Peceto a la cacerola

Peceto a la cacerola ...apore 5- Agregar el caldo de carne y cocinar el peceto por 40 minutos 6- Una vez hervidas las papas, colarlas y pisarlas, agregarle la manteca,la leche, el queso rallado , nuez moscada, pimienta y rectificar de sal formando un puré cremoso 7- Cortar el peceto en finas fetas y servir con el puré  

Peceto en escabeche ( receta de mi abuela)

Peceto en escabeche  ( receta de mi abuela) ...las, las zanahorias y el ajo y hervir por diez minutos. -Cortar la carne en rodajas finas y ponerlas en el escabeche hirviendo por 5 minutos junto con el romero. Colocar los granos de pimienta. -Dejar enfriar y macerar el peceto en escabeche si se puede 1 día en la heladera para que tome mejor

Riquísimo Peceto al horno muy jugoso

Riquísimo Peceto al horno muy jugoso ...de la fuente de horno y mantenerlo al calor. Luego colocar la fuente al fuego y agregarle la taza de agua, raspando bien el fondo para obtener todos sus jugos. Cortar el peceto y agregar el jugo que saca a la salsa caliente. Servir cortado en tajadas acompañados de puré y rociados con la salsa.

Delicioso Peceto con salsa de puerro

Delicioso Peceto con salsa de puerro ...uerros Caldo de carne Sal a gusto Pimienta a gusto Un poco de harina Un poco de mostaza 100 cc de vino blanco Modo de preparación de un Delicioso Peceto con salsa de puerro para cuatro personas El primer paso para hacer este peceto es desgrasar el peceto y mecharlo con tiritas de panceta y