Cómo cocinar un trozo de carne al horno

Cómo cocinar un trozo de carne al horno La carne asada es riquísima, asarla en el horno es una buena opción cuando no tienes acceso a una parrilla. A contradicción con la parrilla, el horno te suministra una temperatura más invariable y el bienestar de estar dentro de la casa sin que perturben las asperezas del clima. A continuación te daremos los pasos

Algunos secretos en la cocción de la carne roja

Algunos secretos en la cocción de la carne roja Te damos algunos consejitos para que al cocinar carne te quede más rica: -Nunca pongas sal a la carne hasta que no esté practicamente cocida porque pierde jugosidad. -Si querés tiernizar carne ponela a marinar unas cuatro horas o más con unas cucharadas de aceite con unas gotas de vinagre. -Sacar con anticipación la carne

Cómo tiernizar la carne de asado

Cómo tiernizar la carne de asado Desde ya que si percibimos la dureza de la carne al momento de comprar, lo mejor es desistir de hacerlo, no obstante desde Cocina Chic les dejamos algunos consejitos para tiernizar la carne de asado: • Cocinar a fuego lento y por mucho tiempo. La cocción prolongada tierniza la carne, aunque lógicamente que se debe