Fideos caseros aptos para celíacos

Fideos caseros aptos para celíacos ...rega los huevos y el aceite. Cuando se forme la masa pásala por una máquina de amasar hasta que notes que sea necesario. A continuación estira la masa hasta que tenga un grosor aproximado de 3 mm. Luego corta la pasta en tiras o cintas si quieres hacer fideos. Si quieres hacer pastas rellenas utiliza

Cómo se hierven los fideos secos o pasta seca

Cómo se hierven los fideos secos o pasta seca ...gr dividís por 5 y si dice 400 o 300 gr ya sabrás. Cuando hierve el agua le tiras un puñado de sal, colocas los fideos y revolvés para que no se peguen, separándolos. Si son fideos largos tipo espaguetis, tallarín o fetuchini y tu olla es muy pequeña podes cortarlos a la mitad así