Receta clásica Navideña: Matambre criollo

Receta clásica Navideña: Matambre criollo ...de preparación Matambre: Picar bien las cebollas, el pimiento rehogar los vegetales en aceite de oliva. Agregar el ajo y el perejil. Extender bien el matambre, condimentarlo con sal, pimienta, orégano y ají molido. Cubrir el matambre con todos los vegetales, espolvorear con la gelatina sin sabor. En un extremo del matambre, poner los

Matambre a la parrilla

Matambre a la parrilla El matambre también es conocido como manta o vaquero. Es una carne que el resultado de su cocción no depende tanto del asador sino del carnicero.Es necesario para hacerlo a la parrilla que sea de novillito o sinó resultará duro. Ingredientes : - 1 matambre de novillito. -Sal. -Fuego y parrilla. Preparación de matambre a

Matambre de ternera a la pizza

Matambre de ternera a la pizza ...aceite de oliva , sal y las especias. -Cortar el tomate en rodajas finas. -Cortar la mozzarella en cubos. Sacar el matambre, darlo vuelta ponerle las aromáticas, los tomates cortados en tajadas y los cubos de mozzarella. -Llevar al horno por 10 min utos hasta que el queso se derrita y servir el Matambre de

Matambre al oreganato

Matambre al oreganato El matambre al oreganato es una de las maneras de cocinar el matambre en que queda más sabroso. Se forma una salsita con los elementos en que se cocina que es un manjar. Es muy sencillo de hacer y además no es necesario tiernizarlo porque lo hace la cocción con leche directamente en el horno.

Tiernizar un Matambre

Tiernizar un Matambre Para estar tranquilos en el momento en que deseen realizar un plato que sea Matambre, lo ideal es tiernizarlo, ya que generalmente suele salir duro, nosotros les explicamos como tiernizar un matambre con leche, es la manera más fácil de realizarlo. Ingredientes para Tiernizar un Matambre: - 1 matambre. - 1 litro de