Matambre a la parrilla

Matambre a la parrilla El matambre también es conocido como manta o vaquero. Es una carne que el resultado de su cocción no depende tanto del asador sino del carnicero.Es necesario para hacerlo a la parrilla que sea de novillito o sinó resultará duro. Ingredientes : - 1 matambre de novillito. -Sal. -Fuego y parrilla. Preparación de matambre a

Matambre de ternera a la pizza

Matambre de ternera a la pizza ...aceite de oliva , sal y las especias. -Cortar el tomate en rodajas finas. -Cortar la mozzarella en cubos. Sacar el matambre, darlo vuelta ponerle las aromáticas, los tomates cortados en tajadas y los cubos de mozzarella. -Llevar al horno por 10 min utos hasta que el queso se derrita y servir el Matambre de

Matambre al oreganato

Matambre al oreganato El matambre al oreganato es una de las maneras de cocinar el matambre en que queda más sabroso. Se forma una salsita con los elementos en que se cocina que es un manjar. Es muy sencillo de hacer y además no es necesario tiernizarlo porque lo hace la cocción con leche directamente en el horno.

Receta: Matambre de cerdo tiernizado

Receta: Matambre de cerdo tiernizado ...el ajo picado. Llevar al fuego y esperar hasta que esté bien caliente, prácticamente a punto de hervir. Colocar el matambre en una fuente honda, esta puede ser la misma en la que luego lo vamos a cocinar, tapar completamente con la leche. Tiene que quedar totalmente sumergido en leche. Luego cubrir todo con papel

Receta clásica Navideña: Matambre criollo

Receta clásica Navideña: Matambre criollo ...de preparación Matambre: Picar bien las cebollas, el pimiento rehogar los vegetales en aceite de oliva. Agregar el ajo y el perejil. Extender bien el matambre, condimentarlo con sal, pimienta, orégano y ají molido. Cubrir el matambre con todos los vegetales, espolvorear con la gelatina sin sabor. En un extremo del matambre, poner los