¿Qué es condimento? ¿Qué es el “sabor nacional”?

¿Qué es condimento? ¿Qué es el “sabor nacional”? ...or determinado o resaltarlo. La palabra proviene del latín “condimentum”. Como condimentos podemos incluir en una lista interminable a: • Hierbas ( perejil, ciboulette, tomillo, albahaca, orégano). • Especias: canela, clavo de olor, nuez moscada. • Conservantes: Sal , vinagre. • Aromas y esencias: esencia de almendras, esencia de vainilla. • Sazonadores: ajino-moto, glutamato. •