Las lentejas, fuente de proteìnas?

Las lentejas, fuente de proteìnas? ...n animal. Son ricas en vitaminas B1, B3 y B6 y abundante en hierro. Las lentejas ayudan a disminuir los niveles altos de colesterol y grasas, se recomienda su ingesta a las personas diabèticas y son antianèmicas. Son ideales para las dietas vegetarianas, ya que aportan el hierro que no incorporan al prescindir las