Secretos útiles para freír

Secretos útiles para freír ...izar otra vez filtrandoló y guardando en un frasco en un lugar fresco. Lo que se fríe debe estar sumergido en el aceite, aunque en Cocina Chic recomendamos en la medidas de lo posible no volverlo a usar porque el aceite sufre ciertas modificaciones. • Preferentemente las piezas a freír no deben ser muy gruesas

Milanesas

Milanesas ...rlos por pan rallado oprimiendo para que este se pegue. Si se desea, repetir el proceso y quedan más gruesas las milanesas. -  Freir con aceite cuidando que esté  caliente, ya que si está frío  lo absorven las milanesas, quedando aceitosas. - Ponerlas sobre papel absorvente. - Servirlas acompañadas de papas fritas , puré o

Milanesas de pollo

Milanesas de pollo .... Se puede comprar el pollo entero o directamente comprar pechugas. Ingredientes: - 2 pechugas enteras (salen 4 milanesas grandes u 8 pequeñas). -  3 huevos batidos. - 1/2 kg. de pan rallado. -Perejil y ajo procesados. -  Sal y pimienta. - Aceite para freir. Procedimiento para realizar las Milanesas de pollo: -Cortar los

Variedad de milanesas: Diferentes tipos de milanesas

Variedad de milanesas: Diferentes tipos de milanesas Ya sabemos que las milanesas de mamá o de la abuela son únicas, pero hoy te trajimos algunas variantes para hacer más divertida la cocina diaria. Son diferentes maneras de hacer milanesa y con diferentes ingredientes que seguramente los van a tener en cuenta. Si bien milanesa se llama al filete fino de carne