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¿Cómo hacer papas fritas bien crujientes?

Última actualización 5 noviembre, 2019

Probá con esta receta si querés papas fritas bien crujientes. Pelá las papas, cortalas bien finas, ponele sal y llevalas al freezer para que se congelen. Luego freílas con abundante aceite caliente….y vas a ver que te van a salir bien crocantes. También podés probar con una doble fritura o freírlas, dejarlas enfriar, congelarlas y luego volverlas a freír.

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