Última actualización 5 noviembre, 2019
Los sandwiches fueron inventados por John Montagu, IV Conde de Sandwich en el siglo XVIII debido a que le gustaba el juego y no quería perder tiempo en comer. Siempre es una buena opción y aquí les damos una idea para realizar un excelente sandwich vegetariano.
Ingredientes para realizar un sandwich vegetariano:
-1 berenjena.
-1 zuchini.
-1 morrón rojo.
-1 morrón verde.
-1 cebolla morada.
-1 pera.
-2 cucharadas de mayonesa.
-Cantidad necesaria de aceite de oliva.
-4 panes tipo ciabatta o si no consiguen puede ser pan lactal ( 4 rodajas).
Procedimiento para realizar el sandwich vegetariano:
-Primero prender el horno .
-Abrir los morrones sacando las semillas y las partes blancas y cocinar hasta que estén tiernos con un toque de aceite y sal . Si se desea poner apena un poco de orégano que resalta su sabor.
-Grillar las berenjenas , los zuchinis, las cebollas moradas y las peras todas cortadas en rodajas finas.
-Abrir las ciabattas o preparar el pan lactal.
-Apenas untar cada parte con mayonesa.
-Poner en forma equitativa y en capas las rebanadas de diferentes verduras grilladas y de la pera. Colocar en cada sandwich un trozo de morrón.
-Colocar la tapa y listo el sandwich vegetariano para degustar.