Guiso de mondongo

Guiso de mondongo ...entos varios: ají molido, pimentón y perejil. Preparación de la receta de Guiso de mondongo: -Dejar en remojo los garbanzos toda la noche. -Hervir los garbanzos con agua limpia con sal por 1/2 hora. -Sacar restos de grasa en el mondongo y hervir hasta que quede tierno por aproximadamente 1 hora. -Cortarlo en tiritas bien

Riquísimo Guiso de mondongo

Riquísimo Guiso de mondongo ...mer paso para preparar esta receta es cortar la cebolla en dados y las zanahorias en rueditas. Cocinar en una olla profunda con aceite hasta que las cebollas queden translucidas y las zanahorias estén tiernas y luego colocar el mondongo cortado en tiras finas y los porotos. El segundo paso es incorporar el tomate triturado

Guiso especial de mondongo: El mondongo, tripa o como quieran llamarlo a pesar de su aspecto feo puede resultar una comida muy rica, nutritiva y económica. El único cuidado es de que el mondongo esté bien limpio y de hervirlo por una hora antes de realizar el guiso. Ingredientes para realizar el Guiso especial de