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Pollo crocante como el de Cocineros Argentinos ...que tome sabor.  Pasar los bastones por huevo batido con sal, pasar por el rebozado de polenta, nuevamente por el huevo y posteriormente por los copos triturados, llevar al horno medio durante unos 20 minutos. Para el puré, procesar las arvejas congeladas con un poquito de caldo junto con la menta fresca, el ajo picado,