Bondiola de Cerdo al trapo

Bondiola de Cerdo al trapo La receta que les acercamos es la de Bondiola de cerdo al trapo, la característica de ésta receta es que se cocina directamente sobre las brasas y queda con un sabor muy especial. Ésta receta se puede realizar con diferentes cortes de carne, como el lomo, cuadril, bife de chorizo, sólo es cuestión de probar.

Receta: Paleta de cerdo rellena

Receta: Paleta de cerdo rellena ...el peso de la pieza. Mezclar el tomillo, con la sal gruesa y el romero, hacer un colchón con ellos sobre una asadera, disponer los vegetales babys los limones cortados en rodajas y hornear hasta que estén cocidos y tiernos. Presentar la paleta de cerdo rellena acompañada con la preparación de vegetales babys y hiervas.

Matambrito de cerdo arrollado

Matambrito de cerdo arrollado ...rollar el matambre y atarlo con el hilo de cocina y forrar con el papel aluminio. – Colocar el matambrito de cerdo arrollado en una placa de horno y cocinarlo hasta que al pincharlo salgan los jugos claritos. Retirar del horno, quitarle el papel alumino y el hilo, cortarlo en tajadas. Para acompañar el matambrito

Cerdo en salsa dulce

Cerdo en salsa dulce El cerdo es una carne que tiene fama de engordar pero en realidad es sana y debemos incluír en nuestra dieta. Ingredientes para realizar Cerdo en salsa dulce: -1,200 grs de carne de cerdo. -1 cucharadita de sal. -1 cucharadita de maicena. -6 cucharadas de aceite. -2 morrones rojos. -2 ajo porros. -6 fetas de

¿Qué es el secreto de cerdo ibérico?

¿Qué es el secreto de cerdo ibérico? El secreto de cerdo ibérico se puso de moda en muchos restaurantes, por lo tanto en los hogares también aumenta la demanda. El secreto de cerdo ibérico o también conocido el corte como cruceta,  es el corte que se localiza entre la paleta y la panceta en la región interna. Es secreto de cerdo ibérico