Cómo cocinar un trozo de carne al horno

Cómo cocinar un trozo de carne al horno ...Para obtener carne asada jugosa debes sellar el corte de carne. El sellado evita que se dispersen los jugos de la carne durante su cocción. 6) Saca la carne del horno: Déjala reposar unos minutos y sírvela. No cortes la carne prontamente cuando la sacas del horno, ya que al estar caliente continúa

Estofado de carne

Estofado de carne ...o karakú que queda exquisito hecho de esta manera. Ingredientes para realizar el Estofado de carne: -1 Kg  de la carne elegida. -2 cebollas. -2 latas de tomate perita. -1 morrón colorado chico. -2 dientes de ajo. -1 taza de vino blanco. -1 cubo de caldo de carne. -2 cucharadas de aceite de oli –Sal

Cómo tiernizar la carne de asado

Cómo tiernizar la carne de asado ...emojar en agua con bicarbonato de sodio: Se prepara una solución con dos cucharadas de bicarbonati y un litro de agua tibia, se sumerge la carne y se deja reposar toda la noche. • Golpear la carne: Aunque este método se utiliza para romper fibras de pulpas de carne. Por ejemplo muy utilizado este método