Última actualización 5 noviembre, 2019
La receta de rollitos de queso al horno es una receta fácil, que servirá como bocaditos salados en algún evento y se pueden realizar con tiempo mientras se guarde en un recipiente bien tapado.
Ingredientes para realizar los rollitos de queso:
-2 tazas de harina.
-4 cucharaditas de polvo para hornear.
-80 grs de manteca.
-1 taza de leche.
-1 toque de sal a gusto.
-250 grs de queso tipo cheddar rallado ( o cualquier otro queso).
Procedimiento para realizar los Rollitos de queso al horno:
-Precalentar el horno.
-Cernir la harina con el polvo de hornear y la sal.
-Ablandar la manteca batiendola.
-Mezclar la harina con la manteca y la leche incorporándola de a poco.
-Amasar y estirar de 1 cm de grosor.
-Espolvorear todo con el queso rallado y enrollar.
-Colocar en una asadera enmantecada.
-Llevar a horno por aproximadamente 40 minutos hasta que esté dorados. Se pueden espolvorear con semillas de lino.
Se pueden servir los rollitos de queso al horno tibios o fríos.
Consejo: si se desea se pueden agregar otros rellenos: puerros, hongos, jamón.