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Ensalada de porotos, atún, zanahorias y cebolla ...atún, la zanahoria cortada en rodajas, el apio cortado en trocitos y la cebolla cortada bien fina. -Condimentar todo con sal, pimienta, aceite de oliva y vinagre. También se puede reemplazar el vinagre por aceto balsámico. -Preparar la ensalada de porotos, atún, zanahorias y cebolla con anticipación de 1 hora para que vaya tomando sabor.