Última actualización 5 noviembre, 2019
Las alitas de pollo al ajillo quedan exquisitas y muy fáciles de hacer…y sobre todo muy económicas.
Ingredientes para realizar las alitas al ajillo:
–Alitas de pollo ( por lo menos 3 alitas por persona).
-8 dientes de ajo.
-1 vaso de vino blanco.
-Sal y pimienta.
-Perejil picado.
-Aceite de oliva.
Preparación de las alitas al ajillo:
-Limpiar las alitas, lavarlas y secarlas. Eliminar la parte puntuda!
-Pelar los dientes de ajo y picarlos muy bien.
-Poner en una sartén aceite de oliva ( o el que tengas), el ajo y las alitas.Dorar a fuego alto.
-Cuando estén doradas las alitas incorporar el vino blanco seco hasta cubrir las alitas.
-Reducir la salsa hasta que esté espesa y servir en cazuelas mientras las alitas de pollo al ajillo están calientes.