Tipos de harina y su importancia en la alimentación

Tipos de harina y su importancia en la alimentación ...realizar crepes,panqueques, blinis, galletas, etc. pero siempre va mezclada con otros tipos de harina u cereales y se usa en pocas cantidades por poseer un sabor característico a tierra. Harina de mandioca: También conocida como Harina de Yuca. Se muele la mandioca después de secrse al sol. Se usa como espesante y en elaboración de

Variedad de milanesas: Diferentes tipos de milanesas

Variedad de milanesas: Diferentes tipos de milanesas ...en hasta dorarlas. • Milanesas de pollo: Se cortan fo¡iletes de pechuga , se pasan por una mexzcla de harina con hierbas ( tomillo, albahaca, perejil, pimentón, ajo en polvo, sal, pimienta). Se aplastan bien con la mano para que se impregnen. Se cocinan con manteca hasta dorarlas, Otras busquedas similares: milanesa a la riojana,

Filet de merluza a la Romana

Filet de merluza a la Romana ...ner en un bol los huevos, la harina y la leche junto con los condimentos, debe quedar de cierta consistencia. -Pasar los filet de merluza por la romana. -Calentar el aceite y freír los filet hasta que estén dorados. -Servir los filet de merluza a la romana acompañados de un puré de papas y con

Croquetas de merluza

Croquetas de merluza ...r el ajo picado, los huevos, el perejil picado y el queso rallado. -Salpimentar y procesar apenas un poco. -Incorporarle un poco de harina y amasar formando bolitas del tamaño deseado. -Pasar las bolitas por harina y freír en abundante aceite caliente. -Apoyar en un papel absorvente. -Comer las croquetas de merluza calientes o tibias.

Milanesas de merluza cocadas

Milanesas de merluza cocadas ...Milanesas de merluza cocadas Ingredientes: 1 Kg. de filete de merluza ( o lenguado) 1/2 Kg. de coco rallado 3 Huevos Sal y pimienta Aceite para freir   Procedimiento para hacer Milanesas de merluza cocadas: 1-Salpimentar bien los filets 2-Pasarlos por huevo batido 3-Pasarlos por coco rallado como se hace con el pan 4-Freirlos 5-Servirlos