Pescado entero con limón y hierbas

Pescado entero con limón y hierbas Si hay comida sana …esa es el pescado. Ni que hablar si su cocción se realiza a la parrilla con limón y hierbas. Para realizar este pescado entero al limón con hierbas se necesitan una serie de ingredientes que dejamos a continuación: • Un pescado entero de cualquier tipo que uno desee. • Romero, perejil 

Tiradito de pescado: Receta Peruana

Tiradito de pescado: Receta Peruana El Tiradito de pescado es una de las tantas comidas típicas peruanas exquisitas que se pueden degustar en muchos de los buenos restaurantes de ese país. Consite básicamente en cortar finamente en tiras el pescado crudo y bañarlo con una vinagreta. Es muy rápido de hacer y se diferencia del ceviche por el corte más

Sudado de pescado peruano

Sudado de pescado peruano ...una olla a dorar  el aceite, ajos picados, cebolla y ají colorado cortado. • Cuando estén dorados incorporar el pescado trozado. • Incorporar la Chicha de Jora, sal y cocinar a fuego suave unos 15 minutos. • Espolvorear con culantro picado revolviendo suavemente para no romper los trozos de pescado. El Sudado de pescado peruano

Anticuchos de Pescado Peruano

Anticuchos de Pescado Peruano ...; Picar bien el ajo. -Cortar el pescado en cubos de unos 5 cm. -Poner en un bol todos los ingredientes junto al pescado para que macere. -Ensartar los trozos de pescado en palillos de brochet y cocinar en la parrilla dando una sola vuelta. Consejo:Se puede realizar alguna salsa para servir con los Anticuchos