Matambre a la parrilla

Matambre a la parrilla El matambre también es conocido como manta o vaquero. Es una carne que el resultado de su cocción no depende tanto del asador sino del carnicero.Es necesario para hacerlo a la parrilla que sea de novillito o sinó resultará duro. Ingredientes : – 1 matambre de novillito. -Sal. -Fuego y parrilla. Preparación de matambre a

Receta: Matambre de cerdo tiernizado

Receta: Matambre de cerdo tiernizado Ingredientes “para 1 matambre mediano” 1 matambre (bien rosadito) 1/2 litro de leche Jugo de 1 limón 1 diente de ajo Hierbas y especias (granos de mostaza, tomillo, laurel, pimienta y romero) Sal y pimienta a gusto Modo de preparación del Matambre de cerdo tiernizado: Comenzar desgrasando el matambre, no demasiado, que quede un poco

Receta clásica Navideña: Matambre criollo

Receta clásica Navideña: Matambre criollo ...ración de la ensalada de papas para el Matambre criollo Pelar y cortar las papa y las zanahorias en cubos, cocinar durante 20 minutos en microondas, con el agua y en un recipiente bien tapado, al máximo. Retirar y armar la ensalada con las arvejas, el aceite de oliva, la mayonesa, sal y pimienta. Cortar