Salsa fría de hongos secos: Receta

Salsa fría de hongos secos: Receta La salsa fría de hongos ssecos es ideal para una picada, para usar sobre unas deliciosas tostadas, sobre blinis, grisines o bastoncitos salados. Recordemos que a los hongos secos hay que remojarlos con anticipación, escurrirlos y picarlos . Los hongos secos son ideales para muchísimos tipos de salsas, tanto calientes como frías. Hoy en Cocina

Arroz con hongos secos

Arroz con hongos secos ...a Oriental y su sabor combina con alimentos dulces y salados. Ingredientes: - 400 grs. de arroz. -  300 grs. de hongos secos. - 2  cebollas. - 100  grs. de manteca. -2 cucharadas de aceite. -  100  grs. de queso rallado. -  1 cápsula de azafrán. - 2  tazas de caldo de verduras. - 

Hidratar los hongos secos en vino tinto

Hidratar los hongos secos en vino tinto Cuando compramos hongos secos o deshidratados, solemos luego hidratarlos en agua caliente, pero desde nuestro blog, les aconsejamos dejarlos en remojo en vino tinto, por unas horas y agregarle unas hojas de laurel, romero y tomillo, para darle un toque especial. Éstos hongos hidratados en vino tinto, son ideales para cocinar con lomo, pollo

Tallarines con alcauciles y hongos

Tallarines con alcauciles y hongos ...de ser creativos e innovar en la cocina. En ésta ocasión les acercamos la receta de Tallarines con alcauciles y hongos. Ingredientes para Tallarines con alcauciles y hongos: -500 gramos de tallarines al huevo. - 1 cebolla mediana. - 1 diente de ajo. - 250 gramos de hongos secos. - 4 corazones de alcauciles.

Hongos a la provenzal

Hongos a la provenzal Para los fanáticos de los hongos, les dejo ésta receta de Hongos a la provenzal, para que se deleiten de un buen plato, que es muy fácil y rápido de realizar. Ingredientes para Hongos a la provenzal: - 300 gramos de hongos frescos. - 2 dientes de ajo. - 2 cebollas medianas. - 3