Vacío a la parrilla

Vacío a la parrilla El vacío es una carne tierna que hecha a la parrilla toma un sabor exquisito.   Ingredientes para realizar el Vacío a la parrilla: -1 Vacío de 3 kg. -Sal gruesa. -1 tomate. -1 pimiento morrón. -1 cebolla. -Aceite de oliva. -Vinagre. -Sal fina y pimienta. -Orégano. Procedimiento para realizar el Vacío a la parrilla: