Pollo a la diabla

Pollo a la diabla El término Pollo a la diabla tiene un orígen incierto ya que no se puede decir que tiene un significadp preciso, así como su preparación que tampoco tiene indicaciones exactas. Muchas son las teorías propuestas, algunos piensan que el término a la diabla deriva del hecho que el pollo se cocina con fuego fuerte (que

Pollo a la Diabla: Receta fácil

Pollo a la Diabla: Receta fácil ...Diabla. -Colocar el pollo y dorar unos 5 minutos de un lado, dar vuelta y dorar del otro, volver a dar vuelta y seguir cocinando, así por lo menos por una hora, dando vuelta cada 5 minutos poniendole sal, aceite de oliva, ají molido, ají picante. -Una vez hecho servir bien caliente acompañado por ensaldas,

Huevos a la diabla

Huevos a la diabla ...áscara  y cortar cuidadosamente por la mitad en forma longitudinal. -Poner las claras en una fuente , que luego serán rellenados y las yemas en una procesadora . -En la procesadora agregar las anchoas, el atún, las alcaparras, el perejil,el ají,la paprika y una cucharada de aceite para obtener una crema compacta. -Colocar un poco