Receta con mondongo: Guiso de mondongo

Receta con mondongo: Guiso de mondongo ...ra época fría y que seguramente les va a encantar por su sabor particular. El mondongo actualmente se compra limpio en las carnicerías y en algunas hasta lo venden ya precocido. Con respecto a los garbanzos se pueden usar de lata como en este caso o directamente comprar medio kilo de garbanzos secos que se